管理培训生

岗位职责
学习运营管理流程：根据公司培训计划，学习团餐项目运营现场管理流程与标准，从基础岗位如收银、前厅服务、仓储管理等做起，逐步了解食材订购、营收数据分析、成本管控、人员管理、食品安全管理等各个环节。
协助现场管理：作为储备干部协助项目经理进行现场管理，在实践中积累经验，提升自己的管理能力和解决问题的能力。
负责项目日常经营：成长为项目经理后，负责项目的日常经营管理，完成公司既定的经营指标，对项目的经营结果负责，包括现场统筹管理厨房团队和服务团队，确保食品卫生安全和操作流程规范化。
维护客情关系：与客户管理层建立良好的对接关系，及时了解客户需求，带领团队进行产品和服务的研发创新，提升客户用餐满意度。